Publicado em 29/05/25
Na última segunda-feira (26/05), na Universidade de Pernambuco - Campus Mata Norte, foi inaugurada a exposição fotografias “Comidas Rituais: sabores e saberes ancestrais na diáspora africana em Pernambuco", que tem a curadoria dos professores Mário Ribeiro dos Santos e Sandra Simone Moraes de Araújo, docentes do Licenciatura em História. O trabalho é o resultado de uma pesquisa etnográfica em 4 casas religiosas de matriz africana na Região Metropolitana do Recife, realizada entre os anos de 2021 e 2024.
“A exposição de fotografias busca refletir sobre a importância dos alimentos no cotidiano dos terreiros de Candomblés, destacando como os modos de preparar, servir, ofertar e consumir os alimentos estão entrelaçados com as tradições e aos valores ancestrais transmitidos por gerações por meio da oralidade. Nos terreiros, as comidas são mais do que alimentos, são símbolos culturais repletos de sentidos, sabores e cheiros que evocam as cosmovisões africanas”, destacou o Prof. Mário Ribeiro dos Santos.
A iniciativa integra as atividades do Laboratório de Estudos de História das Religiões (LEHR) da UPE, que desenvolve pesquisas sobre a História de diferentes religiões em distintos espaços e temporalidades. O projeto também tem a participação dos professores Carlos André Moura e Susan Lewis, docentes do Curso de História.
“A herança cultural revela a resistência e a criatividade de comunidades negras ao longo da diáspora, por meio da qual as práticas culinárias foram recriadas em diferentes contextos. A exposição também tem o intuito de sensibilizar o público por meio das imagens, possíveis de serem lidas como recursos didáticos para uma reeducação étnico-racial, potencializando a diversidade e a resistência das culturas africanas e afro-brasileiras em Pernambuco”, pontuou a Profa. Sandra Simone Araújo.
O trabalho também contou com a participação de estudantes da graduação e pós-graduação em História. A exposição segue até o dia 12 de junho e pode ser visitada entre 15h30 e 21 horas, no Corredor da Biblioteca - Bloco A da UPE - Campus Mata Norte.
